Γνώμη: Ενοποίηση της γεωργίας, της διατροφής και του κλίματος για τα συστήματα τροφίμων

Σημείωση συντάκτη: Το Agri-Pulse και το Chicago Council on Global Affairs συνεργάζονται για να φιλοξενήσουν μια μηνιαία στήλη για να διερευνήσουν πώς ο τομέας της γεωργίας και των τροφίμων των ΗΠΑ μπορεί να διατηρήσει το ανταγωνιστικό του πλεονέκτημα και να προωθήσει την επισιτιστική ασφάλεια σε έναν όλο και πιο ολοκληρωμένο και δυναμικό κόσμο.

Η διεθνής κοινότητα έριξε το προσκήνιο στα τρόφιμα και τη γεωργία το 2021, έγινε φωτεινή με μεγάλες υποσχέσεις και οικονομικές δεσμεύσεις. Στη Σύνοδο Κορυφής Συστημάτων Τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών (UNFSS), στη σύνοδο κορυφής για την κλιματική αλλαγή COP26 και στη σύνοδο Κορυφής Διατροφή για την Ανάπτυξη (N4G)—όλα στο τους τελευταίους τρεις μήνες του έτους—η ομοσπονδιακή κυβέρνηση των Ηνωμένων Πολιτειών υποσχέθηκε συνολικά πάνω από 30 δισεκατομμύρια δολάρια για τον τερματισμό της πείνας και τη διάσωση του πλανήτη. Αυτές οι δεσμεύσεις ήταν ξεκάθαρα σημάδια καλών προθέσεων. Ωστόσο, η ίδια η δομή αυτών των παγκόσμιων συνεδριάσεων θα μπορούσε να εμποδίσει τη δημιουργία ουσιαστικών πρόοδος στους αξιέπαινους στόχους τους. Η γεωργία παραγκωνίστηκε σε μεγάλο βαθμό στο COP26, παρά τον αντίκτυπο των συστημάτων τροφίμων και τον κίνδυνο από την κλιματική αλλαγή. Το N4G επικεντρώθηκε σε μια σημαντική πτυχή των συστημάτων τροφίμων και είδε αύξηση στη χρηματοδότηση των ΗΠΑ, αλλά οι δεσμεύσεις των ΗΠΑ στη σύνοδο κορυφής θα δεν χρησιμεύει για την πλήρη ενσωμάτωση της διατροφής στην πολιτική των συστημάτων τροφίμων.

Η γεωργία, η διατροφή και η κλιματική αλλαγή έχουν αποσιωπηθεί εδώ και χρόνια στην πολιτική και την πρακτική. Παρά τις προσπάθειες τις τελευταίες δύο δεκαετίες περίπου να μεταφερθούν οι κύριες συζητήσεις από τη «γεωργία» στα «συστήματα τροφίμων» και με τον τρόπο αυτό να ενσωματωθούν ζητήματα διατροφής, κλίματος και η δικαιοσύνη στην πολιτική τροφίμων, η αλλαγή παρέμεινε σε μεγάλο βαθμό λεξιλόγιο. Ο σχεδόν πλήρης αποκλεισμός των συστημάτων τροφίμων στο COP26 είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού. Οι δεσμεύσεις των Ηνωμένων Πολιτειών για τα τρόφιμα, τη διατροφή και την κλιματική αλλαγή είναι μια μοναδική ευκαιρία να σπάσουν καταργήστε αυτά τα εμπόδια και υιοθετήστε μια εντελώς νέα προσέγγιση για την επίλυση της εγχώριας και παγκόσμιας πείνας με τρόπο που να ωφελεί τους ανθρώπους και τον πλανήτη.

Η αλλαγή του κλίματος, η γεωργία και η διατροφή είναι άρρηκτα συνδεδεμένα. Η γεωργία εξαρτάται θεμελιωδώς από το περιβάλλον και η παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια υφίσταται ήδη τις συνέπειες του μεταβαλλόμενου κλίματος. Τα στοιχεία δείχνουν ότι, εκτός από τις αλλαγές θερμοκρασίας και βροχοπτώσεων που επηρεάζουν αρνητικά τις παγκόσμιες αποδόσεις των καλλιεργειών, Η κλιματική αλλαγή μειώνει το θρεπτικό περιεχόμενο βασικών καλλιεργειών όπως το ρύζι και το σιτάρι. Αν αφεθεί αναλλοίωτη, η κλιματική αλλαγή θα ωθήσει επιπλέον 78 εκατομμύρια ανθρώπους στη χρόνια πείνα. Κάπως παράδοξα, τα συστήματα τροφίμων συμβάλλουν πάνω από το ένα τρίτο των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, ένας πυρήνας Δεδομένου του πόσο σύνθετα είναι τα θέματα της διατροφής, της διατροφής και του κλίματος, πρέπει να αντιμετωπιστούν μέσω διεπιστημονικών, καινοτόμων προσεγγίσεων.

Είναι καιρός για νέες επενδύσεις και νέες προσεγγίσεις. Αυτή είναι μια κατάσταση πανδημίας εν μέσω μιας πανδημίας που έχει ωθήσει κάθε κοινότητα, σύστημα και τομέα στα όριά της. Αναγνωρίζοντας την άνευ προηγουμένου ευκαιρία που παρουσιάζει επίσης το UNFSS ως επείγουσα ανάγκη, το Συμβούλιο του Σικάγου για Παγκόσμια Υποθέσεις συγκάλεσε μια πολυτομεακή στρογγυλή τράπεζα εμπειρογνωμόνων τον Οκτώβριο του 2021 για να εντοπίσει συγκεκριμένα βήματα για τη μετατροπή των μεγάλων υποσχέσεων σε ακόμη μεγαλύτερη δράση. Οι γνώσεις που προέκυψαν σε αυτή τη συνάντηση έχουν αποσταχθεί σε δύο λευκές βίβλους που προσφέρουν συστάσεις κοινότητες, η κοινωνία των πολιτών, οι δωρητές, ο ιδιωτικός τομέας, η ακαδημαϊκή κοινότητα και η κυβέρνηση να σημειώσουν πρόοδο στους στόχους των τροφίμων, της διατροφής και του κλίματος ταυτόχρονα.

Η αδράνεια ή η ασυντόνιστη δράση σε αυτά τα ζητήματα θα κοστίσει δαπανηρή, τόσο από άποψη ανθρώπινης ζωής όσο και από οικονομική άποψη. Ήδη, οι ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή είναι απολύτως αποτρέψιμες αιτίες για περισσότερους από τους μισούς θανάτους στις ΗΠΑ. Η κακή διατροφή πριν από την πανδημία συσχετίστηκε με 20 τοις εκατό των θανάτων παγκοσμίως. Για να χειροτερέψουν τα πράγματα, οι συνθήκες που σχετίζονται με τη διατροφή θέτουν τους ανθρώπους σε πολύ υψηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από τον COVID-19. Ο υποσιτισμός είναι ακριβός και από την άποψη του ανθρώπινου δυναμικού. Διακυβεύεται μια ζωή καινοτομίας, δημιουργικότητας και παραγωγικότητας για το 28 τοις εκατό των παιδιών κάτω των πέντε ετών που υποφέρουν από καθυστέρηση και σπατάλη σε όλο τον κόσμο. Προσθέτοντας σε αυτές τις ανυπολόγιστες απώλειες ανθρώπινων ζωών και δυνατοτήτων, η κλιματική αλλαγή έχει επίσης ένα βαρύ κόστος—έως και το 14 τοις εκατό της παγκόσμιας οικονομικής παραγωγής μέχρι το 2050.

Αυτά τα έγγραφα συνιστούν μια γενική, ολοκληρωμένη προσέγγιση πολιτικής για τη διατροφή, τη γεωργία και την κλιματική αλλαγή· για να συνεχιστεί χωρίς καθυστέρηση, η πρόοδος και στα τρία. επίτευξη στόχων για το κλίμα και τη διατροφή. Η σύνδεση πολιτικών στόχων με το κοινοτικό επίπεδο είναι επίσης σημαντική. Τα ομοσπονδιακά και κρατικά προγράμματα διατροφής θα πρέπει να αυξήσουν τις συνεργασίες με δήμους, φυλές και μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς που εδρεύουν στην κοινότητα για να κάνουν τα θρεπτικά τρόφιμα οικονομικά και φυσικά προσβάσιμα, βολικά και Ταυτόχρονα, αυτά τα προγράμματα, μαζί με ομοσπονδιακούς πολιτιστικούς και κρατικούς θεσμούς, παρουσιάζουν την ευκαιρία να δοθεί προτεραιότητα στην τοπική και περιφερειακή προμήθεια χαμηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. την ατζέντα των συστημάτων τροφίμων στην πολιτική για την κλιματική αλλαγή, παρέχοντας παράλληλα ευκαιρίες ηγεσίας για η επόμενη γενιά πολιτών και αγροτών—αυτοί που θα κληρονομήσουν τις συνέπειες των αποτυχημένων υποσχέσεων.

Οι δυνατότητες για μετασχηματιστική, διεπιστημονική και πολυτομεακή δράση δεν ήταν ποτέ μεγαλύτερες.

Η Ertharin Cousin είναι διακεκριμένη συνεργάτης για τα παγκόσμια τρόφιμα και τη γεωργία με το Chicago Council on Global Affairs. Η Cousin διαθέτει περισσότερα από 30 χρόνια εθνικής και διεθνούς μη κερδοσκοπικής, κυβερνητικής και εταιρικής ηγετικής εμπειρίας. Στην κυβέρνηση, υπηρέτησε ως πρεσβευτής των ΗΠΑ στον ΟΗΕ Agencies for Food and Agriculture στη Ρώμη και από το 2012 έως το 2017 υπηρέτησε ως εκτελεστική διευθύντρια του Παγκόσμιου Προγράμματος Τροφίμων. Πριν από την παγκόσμια δουλειά της για την πείνα, η Cousin βοήθησε να ηγηθεί του εγχώριου αγώνα των ΗΠΑ για τον τερματισμό της πείνας ενώ υπηρετούσε ως εκτελεστικός αντιπρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος of America’s Second Harvest (τώρα Feeding America).

Η Catherine Bertini είναι διακεκριμένη συνεργάτης για τα παγκόσμια τρόφιμα και τη γεωργία με το Chicago Council on Global Affairs. Η Bertini πέρασε 10 χρόνια ως εκτελεστικός διευθυντής του Παγκόσμιου Προγράμματος Τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών, του μεγαλύτερου διεθνούς ανθρωπιστικού οργανισμού στον κόσμο. Έγινε η βραβευμένη με το Παγκόσμιο Βραβείο Τροφίμων το 2003 για την πρωτοποριακή ηγεσία της εκεί. Η Bertini ήταν Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας των Ηνωμένων Εθνών για τη Διοίκηση και Συντονίστρια Ασφάλειας των Ηνωμένων Εθνών. Διηύθυνε τα εγχώρια προγράμματα διατροφής των ΗΠΑ ως βοηθός γραμματέας του USDA για τα τρόφιμα και τις υπηρεσίες καταναλωτών και του εθνικού προγράμματος βοήθειας για ανύπαντρες μητέρες στο HHS. Είναι πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου της Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN).

Ο Dan Glickman είναι διακεκριμένος συνεργάτης για το κέντρο για τα παγκόσμια τρόφιμα και τη γεωργία με το Chicago Council on Global Affairs. Ο Glickman υπηρέτησε ως Υπουργός Γεωργίας των ΗΠΑ στην κυβέρνηση Κλίντον. Μετά από 18 χρόνια στη Βουλή των Αντιπροσώπων των ΗΠΑ εκπροσωπώντας την 4η Περιφέρεια του Κογκρέσου του Κάνσας. Τώρα, είναι ανώτερος σύμβουλος και πρόεδρος του Διεθνούς Συμβουλευτικού Συμβουλίου στην APCO Worldwide, ανώτερος σύμβουλος του Συνασπισμού Global Leadership των ΗΠΑ και επί μακρόν μέλος του διοικητικού συμβουλίου και τώρα επικεφαλής διευθυντής του Chicago Mercantile Exchange (CME Group) Εκτός από την εργασία του στο Συμβούλιο, υπηρετεί ως επίκουρος καθηγητής στο Friedman School of Nutrition Science and Policy του Πανεπιστημίου Tufts στη Βοστώνη· ανώτερος συνεργάτης στο Bipartisan Policy Center· και στρατηγικός σύμβουλος και σύμβουλος στο The Russell Group.

Για περισσότερες απόψεις και νέα ag, επισκεφθείτε το www.Agri-Pulse.com.

.

Leave a Comment