Για όνομα του παραδείσου… όχι άλλα vegan ψήγματα ή μπέργκερ χωρίς κρέας

Μην μου φωνάζετε στο Twitter. Αλλά ναι, μάλλον τρώμε πολύ κρέας. Ως κάποιος που λαχταρά περισσότερο από οτιδήποτε άλλο ένα τρυφερό, αργό ψημένο αρνί, δεν έχω καθόλου ευχαρίστηση να το παραδεχτώ αυτό. Λαχταράω επίσης καπνό και τα σαββατοκύριακα της υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ, αλλά με τα χρόνια έχασα διστακτικά, αυτές δεν είναι δραστηριότητες που πρέπει να τις κάνεις τακτική συνήθεια. Όχι ότι συγκρίνω την κατανάλωση κρέατος με το κάπνισμα ή το ποτό. Κρεατίνη, καρνοσίνη, Β12, σίδηρος αίμης… απλώς λίγα από τα θρεπτικά συστατικά που δεν μπορείτε να λάβετε από τα φυτά. Προσπαθήστε να αφηγηθείτε την ιστορία για αυτό απλά απαίσιο​ φορά που πήγατε σε ένα καφέ που δεν είχε βέγκαν εναλλακτικές λύσεις γάλακτος για τα παιδιά με ανεπάρκεια στην Ινδία.

Δεν είμαι προπαγανδιστής κατά της κατανάλωσης κρέατος, αλλά τα στοιχεία φωνάζουν ότι πρέπει να τρώμε περισσότερα φυτά και λιγότερα ζώα εάν θέλουμε ένα βιώσιμο μέλλον τροφίμων.

Και πάλι, σας παρακαλώ μην με φωνάζετε στα social, αλλά λατρεύω επίσης το vegan φαγητό. Η κρυφή μου ερωτική σχέση ξεκίνησε αφού σκόνταψα το χειρότερο σε ένα φορτηγό για vegan φαγητό στο Glastonbury. Συνειδητοποιώ ότι αυτό ακούγεται σαν η πιο προσβλητική ιστορία ποτέ. Επιτρέψτε μου Εξηγήστε. Η ουρά ήταν η μόνη σύντομη που μπόρεσα να βρω, παρά τη λανθασμένη πλέον φήμη του φεστιβάλ ότι προσελκύει τους τύπους φαγητού φακής, σανδαλών. μπλουζάκι. Δεν ήξερα τι να παραγγείλω. Αλλά η ευγενική και ευγενική ψυχή με γέμισε με μια σειρά από φαγητά με έντονα χρώματα που μόλις και μετά βίας αναγνώριζα, εκτός από τα περίεργα ρεβίθια, όλα χωρίς ένα ζουμερό κουφάρι ζώου.

Υπήρχε κάτι τουρσί εδώ. Κάτι πικάντικο εκεί. Κάτι καλαμάρι. Ένα τραγανό πράγμα. Η κόλαση ξέρει τι ήταν. Αλλά η κόλαση ήταν καλή και με αλλαγή από πεντάρα σε μπότα. Γύρισα στον ίδιο πάγκο στο φεστιβάλ, κυνηγώντας το κάτω σαν σκύλος που έφυγε με άρωμα, για τα επόμενα τρία συνεχόμενα χρόνια (πριν συνειδητοποιήσετε ότι οι διακοπές all-in-one προσφέρουν ηλιοφάνεια, ντους και πιο έντονο headliners στη μισή τιμή).

.

Leave a Comment