Από το Λος Άντζελες στο Χάρλεμ, 10 Vegan σάντουιτς ψαριών που κλέβουν τα φώτα της δημοσιότητας

Αν το vegan κοτόπουλο είναι το νέο βοδινό κρέας, είναι τα θαλασσινά το επόμενο σύνορο; Τόσο η ποσότητα όσο και η ποιότητα των επιλογών για vegan ψάρια έχουν αυξηθεί τα τελευταία χρόνια. Το αποτέλεσμα; Τα vegan fish βγαίνουν από τον διάδρομο του καταψύκτη του σούπερ μάρκετ και στα μενού των εστιατορίων σε εθνικό επίπεδο . Οι σεφ βυθίζουν τα δάχτυλα των ποδιών τους στην κατηγορία των φυτικών ψαριών—συνήθως με τη μορφή ενός vegan σάντουιτς με ψάρι à la κλασικά φαστ-φουντ όπως τα McDonald’s Filet-O-Fish και τα Burger King’s Big Fish. Διατηρούμε ακόμη και την ελπίδα ότι μια μέρα, τα vegan ψάρια θα μπουν στο μενού των mainstream αλυσίδων. Αλλά μέχρι να έρθει εκείνη η ώρα, μπορείτε να τσιμπήσετε ένα σάντουιτς με φυτικά ψάρια σε μίνι αλυσίδες και αυτόνομα τούβλα και κονιάματα σε όλη τη χώρα.

Honeybee Burger

1 Honeybee Burger

Πρώτα απ ‘όλα, αυτή η αλυσίδα μικρού μεγέθους στο Λος Άντζελες είναι ένα μπιφτέκι. Όμως, σερβίρει ένα σάντουιτς με βίγκαν ψάρια. Τον Οκτώβριο του 2021, η Honeybee Burger παρουσίασε μια λαβή για ψάρεμα που συναγωνίζεται το McDonald’s Filet-O-Fish. Η δημιουργία γίνεται με πανέ και τηγανητό φιλέτο ψαριού με βάση το Good Catch, το οποίο έχει μια σωστή σύνθεση από σάλτσα ταρτάρ και μια κορώνα από τουρσιά. Το φιλέτο κάθεται σε ένα λιωμένο κρεβάτι από δύο φέτες τσένταρ Violife, όλες μαζί ανάμεσα σε δύο μαλακά ψωμάκια πατάτας. Γνωρίζουμε ψάρια και τυρί είναι λίγο ανορθόδοξο, αλλά μην το χτυπήσετε μέχρι να το δοκιμάσετε. Από το καλοκαίρι του 2022, το Honeybee Burger βρίσκεται στη μέση της επέκτασης στη Νέα Υόρκη και το Σικάγο.
Μάθετε περισσότερα εδώ

VegNews.NiceGuysΚαλα ΠΑΙΔΙΑ

2 Καλα ΠΑΙΔΙΑ

Αν ψάχνετε για μια βουτιά με μπιφτέκι, το Nice Guys είναι αυτό. Αυτό το άρωμα χωρίς περιττά σερβίρει τα βασικά με μια σχάρα που είναι πάντα ζεστή και μια φριτέζα που πάντα αναβοσβήνει. Οι επιλογές μπιφτέκι σίγουρα αξίζουν προσοχής, αλλά το ψάρι Το σάντουιτς φτάνει στο σημείο αν δεν έχετε διάθεση για βέγκαν βόειο κρέας. Η απλή λαβή για κουλούρι με σουσάμι αποτελείται από δύο χρυσές μπριζόλες ψαριού σε ένα κομμάτι μαρούλι, ντομάτα και σάλτσα ταρτάρ. Συνδυάστε το με ένα παγωμένο Mooshake χωρίς γαλακτοκομικά σε φράουλα, βύνη, σοκολάτα ή βανίλια για να σας δώσει κάτι γλυκό για να εξισορροπήσετε τις αλμυρές, τηγανητές γεύσεις.
Μάθετε περισσότερα εδώ

VegNews.VeganFishSandwiches.PLNTBurgerΜπιφτέκι PLNT

3 Μπιφτέκι PLNT

Το πνευματικό τέκνο του διάσημου σεφ Spike Mendelsohn, το μενού του PLNT Burger επικεντρώνεται κυρίως σε μια σειρά από Beyond Meat Burgers. Αλλά, μπορείτε επίσης να προμηθευτείτε ένα vegan σάντουιτς ψαριού τύπου McDonald’s. Το σάμμι διαθέτει ένα τραγανό, χρυσαφί φιλέτο ψαριού Good Catch , συν σάλτσα ταρτάρ, τουρσιά, μαρούλι και ένα ψωμάκι πατάτας. Συνδυάστε το με τις τραγανές πατάτες με βότανα και ένα φλιτζάνι παγωτό σερβιρίσματος χωρίς γαλακτοκομικά για να ολοκληρώσετε το γεύμα. Μπορείτε να βρείτε αυτό το φαστ φουντ για vegan που βρίσκεται μέσα σε επιλεγμένο Ολόκληρο Καταστήματα Foods Market σε όλη την Ουάσιγκτον, το Μέριλαντ, τη Βιρτζίνια και την Πενσυλβάνια. Υπάρχουν αυτόνομες τοποθεσίες στη Νέα Υόρκη, με προγραμματισμένες επεκτάσεις στο Μεγάλο Μήλο και τη Βοστώνη.
Μάθετε περισσότερα εδώ

VegNews_VeganFishSandwichΓκριλ λαχανικών

4 Γκριλ λαχανικών

Η έκρηξη του Good Catch έχει διεισδύσει σε πολλά μενού εστιατορίων φιλικών προς τους vegan—συμπεριλαμβανομένου του Veggie Grill. Το φθινόπωρο του 2021, η εθνική φυτική αλυσίδα κυκλοφόρησε το σάντουιτς ψαριού Cajun με το τραγανό φιλέτο ψαριού Good Catch. Η κουζίνα συνδυάζει αυτό το ταπεινό σάντουιτς προσθέτοντας μαρούλι, ντομάτα, σέλινο τουρσί και μια πικάντικη σάλτσα Cajun Devil σε δύο βουτυρώδη ψωμάκια μπριός.Η αλυσίδα προσφέρει επίσης ένα λιώσιμο τόνου φυτικής προέλευσης με τόνο Good Catch.
Μάθετε περισσότερα εδώ

VegNews.PlantpowerfastfoodΦάστ Φάστ Φουντ Φυτών Power

5 Φάστ Φάστ Φουντ Φυτών Power

Αυτή η ταχέως αναπτυσσόμενη αλυσίδα vegan fast-food μπορεί να φτάσει σε κατάσταση κοντά σας. Ανάμεσα στα μπιφτέκια, τα wraps, τα shakes και τα tots, το Filet Sandwich «Fish» είναι πρωταγωνιστής. Παντρεύει το vegan τυρί με ένα τηγανητό μπιφτέκι ψαριού, σάλτσα ταρτάρ , και το συνηθισμένο μαρούλι και ντομάτα. Το καλύτερο πράγμα; Πολλές από αυτές τις τοποθεσίες έχουν κίνηση, οπότε δεν χρειάζεται καν να αφήσετε το αυτοκίνητό σας.
Μάθετε περισσότερα εδώ

VegNews.SluttyVeganspreadSlutty Vegan

6 Slutty Vegan

Δεν θα βρείτε ένα Filet-O-Fish ή κάτι που συνήθως χαρακτηρίζεται ως “σάντουιτς με ψάρι” στο Slutty Vegan. Αντ’ αυτού, σαρώστε το μενού για το προϊόν που ονομάζεται Heaux Boy. Ανορθόδοξο σε όνομα και σύνθεση, αυτό το vegan σάντουιτς ψαριού είναι φτιαγμένο με τηγανητές γαρίδες βίγκαν αντί για μια νιφάδα μπριζόλα. Τα μισοφέγγαρα γαρίδων με καρυκευμένο στη Νέα Ορλεάνη είναι στοιβαγμένα μαζί με ψιλοκομμένο μαρούλι, ντομάτα, τουρσιά και την χαρακτηριστική σάλτσα Slut της αλυσίδας που μόλις περιέχεται σε ένα γλυκό ψωμάκι Χαβάης. Θα αυξήσουμε Μόλις ήταν διαθέσιμη μόνο στην Ατλάντα, η ιδρύτρια Aisha “Pinky” Cole άνοιξε πολλές τοποθεσίες σε όλη τη Τζόρτζια με προγραμματισμένες επεκτάσεις στην Αλαμπάμα και το Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης.
Μάθετε περισσότερα ΕΔΩ

VegNews.Veganbodegacat@veganbodegacat/Instagram

7Καρυκευμένο Vegan

Για μια γεύση εκτός από το τυπικό φιλέτο, μαρούλι και ντομάτα, ρίξτε μια ματιά σε αυτό το οικογενειακό μέρος στο Χάρλεμ. Το σάντουιτς BBQ “Crawfish” είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη του μενού—αναμφίβολα χάρη στα σπιτικά συστατικά που περιλαμβάνουν αυτό το νόστιμο σάμι. Η κουζίνα συνδυάζει καραβίδες σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση με ψητή ρίζα κολλιτσίδας και τα πνίγει όλα με σάλτσα μπάρμπεκιου Bayou. Αυτή η λαβή είναι ένα από τα πιο πρωτότυπα vegan σάντουιτς με ψάρια που είχαμε τη χαρά να καταβροχθίσουμε ποτέ. Υπάρχει επίσης ένα ρεβίθιο σάντουιτς τόνου στο μενού καθώς και ένα σάντουιτς po’ boy με τηγανητές vegan γαρίδες από γιαμ και ρίζα κολλιτσίδας.
Μάθετε περισσότερα εδώ

VegNews.NextLevelFishBurger επόμενου επιπέδου

8 Burger επόμενου επιπέδου

Μπορεί να περπατήσετε μέχρι τον πάγκο του Next Level Burger με την πρόθεση να παραγγείλετε ένα μπέργκερ, αλλά στη συνέχεια θα κατασκοπεύσετε κάποιον να τσιμπήσει το Burger Fried Fish(λιγότερο) και ξαφνικά, ένα vegan σάντουιτς με ψάρι θα ακούγεται πολύ καλό. Τώρα. Σε συνδυασμό με τυρί χωρίς γαλακτοκομικά, μαρούλι, ντομάτα και σάλτσα ταρτάρ, αυτό το σάντουιτς είναι βασικό αλλά χορταστικό. Παραγγείλτε το με πατάτες κομμένες σε λεπτές πατάτες για μια υπέροχη βίγκαν εμπειρία γρήγορου φαγητού. Μπορείτε να βρείτε αυτό το εξολοκλήρου vegan fast-food κοινή στο Σαν Φρανσίσκο, το Πόρτλαντ, το Σιάτλ, το Όστιν και τη Νέα Υόρκη.
ΜΑΘΕΤΕ περισσότερα ΕΔΩ

VegNews.VeganFishSandwiches.BareburgerBareburger

9 Bareburger

Με 27 τοποθεσίες σε όλες τις ΗΠΑ και ένα σημαντικό μενού με βάση τα φυτά, αυτή η φιλική προς τους vegan αλυσίδα fast-casual είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να φάτε κάτι. Ανάμεσα στα vegan burgers και τα ψήγματα, θα βρείτε επίσης το The Gulf—ένα ψάρι -δωρεάν σάντουιτς φτιαγμένο με τραγανό φιλέτο Good Catch, πράσινο μαρούλι, δροσερά αγγούρια, φρέσκες ντομάτες, vegan mayo και dressing πράσινης θεάς σε ψωμάκι με φύτρα.
Μάθετε περισσότερα εδώ

VegNews.VeganFishSandwiches.Kāl'ishKāl’ish

10 Kāl’ish

Αυτός ο βασικός πυλώνας του Σικάγο φτιάχνει φαγητό σε στυλ δείπνου, όπως μπιφτέκια, Reubens, ψητό τυρί και mac and cheese. Αυτό καθιστά τρομερά δύσκολο να επιλέξετε μόνο μία επιλογή, αλλά αν πρέπει να πάτε με ένα μόνο στοιχείο στο μενού, επιλέξτε το Filet O Το Kalish, το οποίο συνοδεύεται από ένα σπιτικό παναρισμένο και τηγανητό vegan μπιφτέκι ψαριού με μαρούλι, ντομάτα, κόκκινα κρεμμύδια, τουρσιά και σάλτσα ταρτάρ. Σας προτείνουμε να το πάρετε με ένα μεγάλο κουτί πατάτες και μια μπανιέρα με Mac και τυρί.
Μάθετε περισσότερα εδώ

VegNews.ModernVeganΟ σύγχρονος βίγκαν

11 Ο σύγχρονος βίγκαν

Το The Modern Vegan’s Lobster Melt είναι ξεκάθαρα μοναδικό σε σχέση με ένα ρολό αστακού με χωριστή κορυφή, το The Modern Vegan’s Lobster Melt βρίσκεται μόνο στο Βέγκας. Το σάμμι με τριπλή στοίβαξη με προζύμι με αίσθηση του Maine είναι γεμάτο με κρέας βίγκαν αστακού με βάση τους φοίνικες, λιωμένο τσένταρ με βάση τα φυτά, μαρούλι , ντομάτα και ένα χτύπημα πέστο. Εάν το τυπικό σάντουιτς με ψάρι δεν αρέσει, αυτή η έκδοση με αστακό θα κορυφώσει την περιέργειά σας τουλάχιστον.
Μάθετε περισσότερα εδώ

Για περισσότερα ευρήματα vegan ψαριών, διαβάστε:
10 vegan προϊόντα ψαριών που κολυμπούν σε γεύση Υγιεινό ρολό σούσι ροζ ρυζιού με κρεμώδη σάλτσα τζίντζερΤραγανό Vegan Beer-Battered Tofu Fish & Chips

ΜΟΛΙΣ ΕΚΚΙΝΗΣΕ!
Ψηφίστε στα βραβεία Καλύτερου Vegan παγωτού στην Αμερική 2022.

ΨΗΦΙΣΤΕ ΕΔΩ

Leave a Comment