Αποκάλυψη των δεσμών μεταξύ διατροφής, υγείας του εντέρου και ανοσίας

Nature Communications (2022). DOI: 10.1038/s41467-022-31761-y” width=”800″ height=”530″/>

Μοντέλο δίαιτας υψηλής πρωτεΐνης στην επαγωγή απόκρισης sIgA. Η διατροφή με υψηλή πρωτεΐνη προάγει την παραγωγή ηλεκτρικού από τη μικροχλωρίδα του εντέρου. Τα υψηλά επίπεδα ηλεκτρικού αυλού επάγουν βακτηριακό κυτταρικό στρες του εντέρου και παραγωγή αντιδραστικών ειδών οξυγόνου (ROS), τα οποία προάγουν τη δημιουργία κυστιδίων και αυξημένη παραγωγή Εξωκυττάρια κυστίδια που προέρχονται από μικροβία Τα εξωκυτταρικά κυστίδια που προέρχονται από μικροβία μπορούν να ενεργοποιήσουν απευθείας το TLR4 που εκφράζεται στο εντερικό επιθήλιο, ενεργοποιώντας τη σηματοδότηση κατάντη NFκB που οδηγεί σε αυξημένη έκφραση των APRIL, CCL28 και PIGR, η οποία οδηγεί την ανεξάρτητη από Τ-κύτταρα απόκριση A.LR4Ig Η σηματοδότηση ενισχύει επίσης τις προφλεγμονώδεις αποκρίσεις, με αποτέλεσμα πιο σοβαρή κολίτιδα που προκαλείται από DSS. Η αυξημένη εντερική ηλεκτρική που παρατηρείται σε ασθενείς με ΙΦΝΕ μπορεί να συμβάλει στην παθολογία της νόσου προάγοντας την παραγωγή εξωκυτταρικών κυστιδίων που προέρχεται από μικροβία και τη σηματοδοτική οδό TLR4/NFκB. Επικοινωνίες για τη φύση (2022). DOI: 10.1038/s41467-022-31761-y

Μια προκλινική μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Σίδνεϋ έδειξε ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να αλλάξει τη μικροχλωρίδα του εντέρου, προκαλώντας ανοσοαπόκριση.Ερευνητές λένε ότι η μελέτη μας οδηγεί ένα βήμα πιο κοντά στην κατανόηση του τρόπου με τον οποίο η δίαιτα επηρεάζει την υγεία και το ανοσοποιητικό έντερο.

«Το επίκεντρο της δουλειάς μας είναι στο πώς η μικροχλωρίδα του εντέρου – τα τρισεκατομμύρια βακτήρια που κατοικούν στο έντερο – επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα», δήλωσε ο αναπληρωτής καθηγητής Laurence Macia από το Κέντρο Charles Perkins του Πανεπιστημίου και τη Σχολή Ιατρικής και Υγείας.

«Ο απώτερος στόχος μας είναι να κατανοήσουμε πώς μπορούμε να χειριστούμε τα βακτήρια για να βελτιστοποιήσουμε την υγεία και γνωρίζουμε ότι ένας από τους ευκολότερους τρόπους αλλαγής της μικροχλωρίδας είναι να αλλάξουμε τη διατροφή».

Παραδοσιακά, ωστόσο, οι επιστήμονες έχουν επικεντρωθεί στον ρόλο των διαιτητικών ινών στη διατήρηση ενός υγιούς εντέρου.

Σε αυτή την πρώτη στο είδος της μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο Επικοινωνίες για τη φύσηη ομάδα από το Κέντρο Τσαρλς Πέρκινς χρησιμοποίησε εξελιγμένα μοντέλα για να διερευνήσει τον αντίκτυπο 10 δίαιτων με διαφορετική σύνθεση μακροθρεπτικών συστατικών—πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες σε ποντίκια.

Ανακάλυψαν ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες άλλαξε τη σύνθεση και τη δραστηριότητα της μικροχλωρίδας του εντέρου.

Τα ποντίκια που τρέφονταν με δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες αύξησαν την παραγωγή βακτηριακών εξωκυτταρικών κυστιδίων, σύνθετου φορτίου που περιείχε βακτηριακές πληροφορίες όπως DNA και πρωτεΐνη. Στη συνέχεια, το σώμα θεώρησε αυτή τη δραστηριότητα ως απειλή και πυροδότησε μια σειρά γεγονότων όπου τα κύτταρα του ανοσοποιητικού ταξίδεψαν στο τοίχωμα του εντέρου.

“Εδώ βρήκαμε ότι η πρωτεΐνη είχε τεράστιο αντίκτυπο στη μικροχλωρίδα του εντέρου και δεν αφορούσε τόσο τον τύπο των βακτηρίων που υπήρχαν εκεί, αλλά το είδος της δραστηριότητας. Στην ουσία, ανακαλύψαμε έναν νέο τρόπο επικοινωνίας μεταξύ των βακτηρίων του εντέρου και του ξενιστής που μεσολαβούσε η πρωτεΐνη», δήλωσε η αναπληρώτρια καθηγήτρια Macia.

Αν και είναι πολύ νωρίς για να πούμε εάν αυτή η έρευνα μπορεί να μεταφραστεί σε ανθρώπους, οι ερευνητές λένε ότι η ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος μπορεί να αποδείξει είτε καλά είτε κακά νέα.

«Αυξάνοντας τα αντισώματα στο έντερο μπορεί να δείτε ισχυρή προστασία από πιθανά παθογόνα, για παράδειγμα τη σαλμονέλα, αλλά αρνητικά, ένα ενεργοποιημένο ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να σημαίνει ότι διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο κολίτιδας, φλεγμονώδους νόσου του εντέρου ή αυτοάνοσων καταστάσεων όπως η νόσος του Crohn. ” είπε ο κύριος συγγραφέας και μεταδιδακτορικός ερευνητής Jian Tan.

Τα αποτελέσματα φαίνονται συνεπή με τις επιπτώσεις της σύγχρονης δίαιτας στον πληθυσμό, με τον δυτικό κόσμο να βλέπει χαμηλότερα ποσοστά γαστρεντερικών λοιμώξεων αλλά υψηλότερα ποσοστά χρόνιων παθήσεων.

Αυτή η πρόοδος στη γνώση κατέστη δυνατή με τη συγχώνευση ακαδημαϊκών κλάδων για τους οποίους το Κέντρο Charles Perkins έχει γίνει πολύ γνωστό.

Η μελέτη χρησιμοποίησε το γεωμετρικό πλαίσιο για τη διατροφή που αναπτύχθηκε από τον καθηγητή Stephen Simpson και τον καθηγητή David Raubenheimer, που προέκυψε από τη μελέτη της οικολογίας.

«Το πλαίσιο της «διατροφικής γεωμετρίας» μας δίνει τη δυνατότητα να σχεδιάζουμε τροφές, γεύματα, δίαιτες και διατροφικά πρότυπα μαζί με βάση τη θρεπτική τους σύνθεση, και αυτό βοηθά τους ερευνητές να παρατηρήσουν διαφορετικά μοτίβα που παραβλέπονται στους δεσμούς μεταξύ ορισμένων διατροφών, υγείας και ασθένειας», δήλωσε ο καθηγητής Simpson. , Ακαδημαϊκός Διευθυντής του Κέντρου Charles Perkins.

“Είναι η πρώτη φορά που αυτό το μοντέλο εφαρμόζεται στην ανοσολογία και θα μπορούσε να συμβεί μόνο εδώ στο Κέντρο Τσαρλς Πέρκινς. Είμαστε ενθουσιασμένοι για το τι θα μπορούσε να ακολουθήσει”, δήλωσε η αναπληρώτρια καθηγήτρια Macia.


Η δίαιτα υπερτερεί των φαρμάκων για αντιγήρανση και καλή μεταβολική υγεία


Περισσότερες πληροφορίες:
Jian Tan et al, Η διατροφική πρωτεΐνη αυξάνει την ανεξάρτητη από τα Τ κύτταρα παραγωγή sIgA μέσω αλλαγών στα εξωκυτταρικά κυστίδια που προέρχονται από τη μικροχλωρίδα του εντέρου, Επικοινωνίες για τη φύση (2022). DOI: 10.1038/s41467-022-31761-y

Παρέχεται από το Πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ

Παραπομπή: Η αποκάλυψη των δεσμών μεταξύ διατροφής, υγείας του εντέρου και ανοσίας (2022, 3 Αυγούστου) ανακτήθηκε στις 3 Αυγούστου 2022 από https://medicalxpress.com/news/2022-08-uncovering-links-diet-gut-health.html

Αυτό το έγγραφο υπόκειται σε πνευματικά δικαιώματα. Πέρα από κάθε δίκαιη συναλλαγή για σκοπούς ιδιωτικής μελέτης ή έρευνας, κανένα μέρος δεν επιτρέπεται να αναπαραχθεί χωρίς τη γραπτή άδεια. Το περιεχόμενο παρέχεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς.

Leave a Comment