Ανακινήστε το ποτό σας με αυτές τις συνταγές για κοκτέιλ με ρούμι

Διαλέξτε το πιο δροσιστικό και ιδιόρρυθμο κοκτέιλ σε ένα μενού μπαρ και υπάρχει μια καλή ευκαιρία να βρείτε ρούμι στη λίστα συστατικών. Εξερευνούμε μερικές κλασικές συνταγές που αφήνουν τη φρυγανισμένη, γλυκιά γεύση του αλκοολούχου ποτού να λάμψει.

Από το να είσαι ο πρωταγωνιστής των ποτών Tiki (Pina Colada, κανείς;) μέχρι να προσθέσει μια συγκεκριμένη πίτσα στο spirit-forward καλοκαίρι παρασκευές, η ευελιξία του ρουμιού είναι απαράδεκτη.

Το δημοφιλές βασικό οινόπνευμα, το ρούμι αποστάζεται από ζαχαροκάλαμο ή μελάσα, που του δίνει μια απολαυστική, γλυκιά γεύση. Ανάλογα με τον τρόπο παλαίωσής του και την περιοχή, οι γεύσεις θα μπορούσαν να κυμαίνονται από λεπτές έως γήινες, με παραλλαγές στα στυλ που κυμαίνονται από ελαφρύ έως καρυκευμένο. Κάθε ένα λειτουργεί καλά για ένα συγκεκριμένο σετ κλασικών κοκτέιλ μπαρ. Και ενώ το αλκοολούχο ποτό εμφανίζεται σε πολλές παρασκευές , μερικές επιλεγμένες γευστικά ξεχωρίζουν. Συγκεντρώνουμε μια λίστα με μερικές τέτοιες συνταγές για κοκτέιλ με ρούμι που σίγουρα θα είναι επιτυχία στο επόμενο κόμμα ή συγκέντρωση που φιλοξενείτε.

Μεταμορφώστε ένα μπουκάλι ρούμι σε συναρπαστικά κοκτέιλ με αυτές τις συνταγές

Πίνα Κολάντα

Αν σας αρέσει η Pina Coladas, αυτή η συνταγή είναι το μόνο που θα χρειαστείτε. Το κοκτέιλ δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 1950 όταν ένας μπάρμαν στο Caribe Hilton στο Πουέρτο Ρίκο συνέθεσε κρέμα καρύδας, ρούμι και ανανά για να αντιπροσωπεύσει την ηλιόλουστη άμμο και τις τροπικές δονήσεις. Στη συνέχεια, ο συνάδελφός του Ricardo Garcia πρόσθεσε στραγγισμένο χυμό ανανά σε αυτό και του έδωσε ένα όνομα. Κρεμώδες, φρουτώδες και δροσιστικό αυτό το κοκτέιλ είναι πολύ ευχάριστο. Τούτου λεχθέντος, η σωστή ισορροπία των συστατικών είναι το κλειδί για να μην μετατραπεί σε ζαχαρούχο Μην ξεχάσετε να φορτώσετε λίγο πάγο καλής ποιότητας για αυτό.

Rum Swizzle

Συχνά αναφέρεται ως το εθνικό ποτό των Βερμούδων, αυτό το κοκτέιλ δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 1900 στο The Swizzle Inn. Εκείνη την εποχή, περιορισμένα συστατικά από το νησί συγκεντρώθηκαν και ανακατεύονταν με ένα ραβδί που κόπηκε από το αυτόχθονο δέντρο swizzle, δίνοντας το όνομά του στο παρασκεύασμα. Αυτή η συνταγή απαιτεί ρούμι καλής ποιότητας, χυμό ανανά, χυμό πορτοκαλιού, χυμό γκρέιπφρουτ, χυμό λάιμ, χυμό λεμονιού, falernum και angostura bitters.

Εάν δεν μπορείτε να βρείτε το λικέρ, θα μπορούσατε να φτιάξετε το δικό σας εμποτίζοντας φλούδα λάιμ, φλούδα πορτοκαλιού, φλούδα γλυκού λάιμ, τζίντζερ, ζάχαρη άχνη και λευκό και σκούρο ρούμι σε ένα βάζο για τρεις μήνες. Και ενώ υπάρχουν πολλές παραλλαγές του ποτού, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ο τρόπος με τον οποίο συνδυάζετε το ποτό και τα συστατικά που χρησιμοποιείτε θα κάνουν τη διαφορά.

Μάι Τάι

Αυτό το μείγμα από ρούμι, λικέρ curacao, σιρόπι οργεάς και χυμό λάιμ είναι μια από τις πιο δημοφιλείς δημιουργίες της Tiki. Το κοκτέιλ δημιουργήθηκε από τον Victor “Trader Vic” Bergeron τη δεκαετία του 1940 για να αναδείξει τις γεύσεις του ρουμιού. Όπως και η Pina Colada, η ισορροπία των συστατικών είναι το κλειδί για να μην είναι πολύ γλυκό το ποτό. Πέρα από αυτό, το κοκτέιλ είναι εύκολο να γίνει. Για να παραμείνετε αυθεντικό στην αρχική συνταγή, θα χρειαστείτε κεχριμπαρένιο ρούμι και σκούρο ρούμι Τζαμάικα. Μην ξεχάσετε να γαρνίρετε με φρέσκο λάιμ και μέντα για πρόσθετη άνθηση.

Daiquiri

Ένα κλασικό κοκτέιλ που έχει πολλές διαφορετικές παραλλαγές, το daiquiri έχει εμφανιστεί σε πολλές ταινίες, από το Godfather II μέχρι το Our Man In Havana. Τα συστατικά περιλαμβάνουν ρούμι, χυμό εσπεριδοειδών και ζάχαρη, και το μείγμα συντάχθηκε για πρώτη φορά το 1898 στην πόλη εξόρυξης του Daiquiri στην Κούβα. Άλλα ανέκδοτα αναφέρουν ότι ένας Αμερικανός μηχανικός ορυχείων που εδρεύει στην Κούβα έβαλε το ποτό μαζί για να προστατεύσει τους εργάτες του από τον κίτρινο πυρετό. Ανεξάρτητα από την προέλευση, το μείγμα είναι πλέον δημοφιλές σε όλα τα μπαρ στον κόσμο. Και η λαμπερή, τάρτα γεύση κάνει Είναι το τέλειο καλοκαιρινό δροσιστικό.Γαρνίρετε με ρόδα λάιμ και πάγο καλής ποιότητας.

Το Junglebird

Ένα δημοφιλές ποτό στη Μαλαισία, αυτό το κοκτέιλ είναι ένα νόστιμο μείγμα από σκούρο ρούμι, Campari, λάιμ και γλυκό ανανά. Σύμφωνα με πληροφορίες δημιουργήθηκε το 1978 στο Aviary Bar (Kuala Lumpur Hilton). Ένα κλασικό κοκτέιλ Tiki που λειτουργεί εξίσου καλά στο χειμώνα, υπάρχει μια ξεχωριστή πικρή και σκοτεινή γεύση σε αυτό το παρασκεύασμα που το κάνει τόσο δημοφιλές στους λάτρεις των κοκτέιλ. Γαρνίρετε με φύλλα ανανά για μεγαλύτερη άνθηση.

Τυφώνας

Αυτό το μείγμα από ρούμι, χυμό λεμονιού, σιρόπι φρούτων του πάθους (ή πουρέ) και πορτοκάλι χρησιμεύει ως εισιτήριο μονής διαδρομής για τη γαλλική συνοικία στη Νέα Ορλεάνη, όπου εφευρέθηκε για πρώτη φορά τη δεκαετία του 1940. Το ποτό σερβίρεται παραδοσιακά σε καμπύλες ομώνυμο ποτήρι. Υπάρχει μια σειρά από ποικιλίες διαθέσιμες σε όλες τις μπάρες, από κατεψυγμένες έως απολαυστικές και γλυκές. Ωστόσο, το κλασικό είναι δύσκολο. Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή είναι μια ωδή στο πρωτότυπο και περιλαμβάνει την παρασκευή fassionola, ένα κόκκινο σιρόπι με γεύση φρούτων. Αυτό μπορεί να φαίνεται σαν δουλειά, η ανταμοιβή αξίζει τον κόπο.Μην ξεχάσετε να γαρνίρετε με ανανά.

Τελεφερίκ

Ο δημοφιλής mixologist Tony Abou Ganim δημιούργησε αυτό το κοκτέιλ τη δεκαετία του 1990 για να αποτίσει φόρο τιμής στα τελεφερίκ του Σαν Φρανσίσκο που περνούσαν από το lounge και το μπαρ του Starlight Room. Η κλασική συνταγή απαιτεί καρυκεύματα ρούμι, πορτοκάλι curacao, χυμό λεμονιού, απλό σιρόπι και ζάχαρη κανέλας και είναι μια προσαρμογή του κονιάκ-forward Sidecar. Το χείλος με ζάχαρη κανέλας και το twist πορτοκαλιού στη συγκεκριμένη συνταγή βοηθούν στην εξισορρόπηση της τάρτας γεύσης του ροφήματος.

Μοχίτο

Ίσως ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα κοκτέιλ σε όλο τον κόσμο, θα δυσκολευτείτε να βρείτε ένα μπαρ που να μην προσφέρει μοχίτο. Το παρασκεύασμα έχει τις ρίζες του στον 18ο και 19ο αιώνα, όταν η Κούβα πρωτοστάτησε στην παραγωγή ρουμιού και ζαχαροκάλαμου – δύο βασικά συστατικά για ένα μοχίτο. Η συνταγή απαιτεί ισχυρό ρούμι, σέλτζερ, ζαχαροκάλαμο, μέντα και χυμό λάιμ και είναι ένα δροσιστικό, διασκεδαστικό καλοκαιρινό ρόφημα. Φροντίστε να ανακατέψετε τη μέντα πριν την προσθέσετε, καθώς αυτό δίνει μια συγκεκριμένη αίσθηση την τάρτα και τις γλυκές γεύσεις αυτού του κοκτέιλ.

Μπαχάμα μαμά

Ένα κοκτέιλ που είναι τόσο διασκεδαστικό όσο το όνομά του, το Bahama Mama είναι ένα κλασικό τροπικό κοκτέιλ. Αν και το ποτό είναι αναμφισβήτητο, όπως υποδηλώνει το όνομα, από τις Μπαχάμες, η ιστορία της προέλευσής του καλύπτεται από μυστήριο. Ωστόσο, ορισμένες αναφορές υποδηλώνουν ότι ένας μπάρμαν με το όνομα το ποτό μετά την Dottie Lee Anderson, τραγουδίστρια και χορεύτρια καλυψών τη δεκαετία του 1930.

Το ποτό έχει γίνει πλέον η αφίσα για παρασκευές στην παραλία και οι συνταγές απαιτούν ρούμι, ρούμι καρύδας, γρεναδίνη, χυμό πορτοκαλιού, χυμό ανανά και τριμμένο πάγο. Αρκετά άλλα περιλαμβάνουν επίσης λικέρ καφέ για να εξισορροπήσουν τις γεύσεις του ποτού. Ανεξάρτητα από το έκδοση με την οποία πηγαίνετε, φροντίστε να σερβίρετε το ποτό σας σε ποτήρι τυφώνα για αυτή την αυθεντική πινελιά.

Τζαμαϊκανό ρούμι Punch

Εάν έχετε προγραμματίσει ένα πάρτι αυτό το καλοκαίρι, αυτή η γροθιά με ρούμι Τζαμάικας είναι εγγυημένη ότι θα είναι μια καλή επίδειξη. Σύμφωνα με πληροφορίες, το ποτό δημιουργήθηκε από Βρετανούς ναύτες που εργάζονταν για την British East India Company και συνδύαζαν ινδική αράκ με άλλα κοινά συστατικά όπως χυμό λεμονιού.

Μέχρι το 1600, αυτό το μείγμα έγινε αρκετά δημοφιλές και η σύγχρονη συνταγή γεννήθηκε όταν το ρούμι Τζαμάικα χρησιμοποιήθηκε στη θέση του arrack. Μια τυπική συνταγή περιλαμβάνει ρούμι, γρεναδίνη, χυμό ανανά, φρέσκο ​​λάιμ και χυμό πορτοκαλιού, κάνοντας το ρόφημα που προκύπτει Μια φρουτώδης απόλαυση Αποθηκεύστε αυτό το απόλαυση της Καραϊβικής για έως και 12 ώρες στο ψυγείο πριν από ένα πάρτι και φροντίστε να το γαρνίρετε ακριβώς πριν ξεκινήσουν οι εορτασμοί.

Επιλεγμένη εικόνα: Ευγενική παραχώρηση Melissa Walker Horn/Unsplash; Εικόνα ήρωα: Ευγενική παραχώρηση Shutterstock

Leave a Comment