Ένα αφιέρωμα στη σοκολάτα σε 12 συνταγές

Δεν πρέπει να συγχέεται με την Εθνική Ημέρα Μπισκότων με Τσιπ σοκολάτας ή Εθνική Ημέρα Σοκολάτας, η 15η Μαΐου είναι η Εθνική Ημέρα Σοκολάτας – μια ημέρα για να αναγνωρίσουμε και να γιορτάσουμε αυτές τις μικροσκοπικές μπουκιές σε σχήμα φιλιού σοκολάτας που βρίσκονται στο τμήμα ψησίματος των περισσότερων σούπερ μάρκετ. κλασσικός συνταγές για μπισκότα σοκολάτας είναι μια διαφορετική ιστορία.Δεκάδες άλλα αρτοσκευάσματα ενσωματώνουν επίσης αυτά τα νόστιμα κομμάτια και αξίζουν την προσοχή μας.

Στο μπροστινό μέρος των μπισκότων, Milk’s Ooey-Gooey Διπλή Σοκολάτα Μπισκότα Χρησιμοποιήστε τρεις τύπους σοκολάτας για να επιτύχετε την πλούσια γεύση τους και το λαχταριστό κέντρο που προκύπτει από το ψήσιμο αρκετή ώρα ώστε να κολλήσουν εξωτερικά.Η ημίγλυκη σοκολάτα και δύο γεμάτες κουταλιές της σούπας σκόνη εσπρέσο ενισχύουν τη γεύση Μπισκότα από καρύδια εσπρέσο διπλής σοκολάτας Julienne’sτα οποία είναι επίσης γεμάτα με γλυκόπικρα κομματάκια σοκολάτας. Αποτυπώματα σοκολάτας-βατόμουρου είναι μια προσέγγιση σε μέγεθος μπουκιάς για τον κλασικό συνδυασμό σοκολάτας και βατόμουρου (αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε γεύση μαρμελάδας). Τελειώστε τα με ένα squiggle λιωμένης σοκολάτας πάνω από το κέντρο της μαρμελάδας και τις άκρες μπισκότου για πιο κομψή εμφάνιση. Η ζύμη είναι πολύ εύκολο να το δουλέψετε, επομένως είναι μια καλή επιλογή για να το κάνετε με παιδιά.

Ένα μείγμα από σοκολάτα και μέντα που θυμίζει Παγωτό Σοκολάτα Μέντα — παγωτό με γεύση μέντας γεμισμένο με κομμάτια σοκολάτας (υποχωρήστε τα μίνι τσιπς σοκολάτας για την ψιλοκομμένη σοκολάτα στη συνταγή) — Κουμπώματα σοκολάτας με μέντα αντιστρέψτε την κατάσταση: Η βασική γεύση (το μπισκότο) είναι σοκολάτα και τα «τσιπς» είναι κομμάτια από θρυμματισμένα ζαχαρωτά μέντας.

Διασταύρωση κέικ και μπισκότων, πλούσια Midnight Chocolate Brownie Bites («μεσάνυχτα» γιατί είναι τόσο σκούρα) συνδυάζουν τρία είδη σοκολάτας με γλυκές, εσπεριδοειδή νότες από λικέρ και ξύσμα πορτοκαλιού, ενώ Fudgy Brownies χωρίς αλεύρι αλλάξτε τη σκόνη κακάο με το αλεύρι, που έχει ως αποτέλεσμα μια τρυφερή, εξαιρετικά σοκολατένια απόλαυση χωρίς γλουτένη.

Μια αναχώρηση τόσο από τις τάρτες φρούτων — ένα παραδοσιακό σπίτι για το frangipane — όσο και από τα μεμονωμένα μπισκότα, Τάρτα σοκολάτας-φουντουκιού επιπλέει κομμάτια σοκολάτας σε ένα φραντζιπάνε φουντουκιού και τρώει σαν γιγάντιο μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας.

Εύκολα σουφλέ σοκολάτας είναι ακριβώς αυτό που θα σκεφτόσασταν: μια απλοποιημένη προσέγγιση σε αυτό το επιδόρπιο που φημολογείται ότι είναι δύσκολο να παρασκευαστεί.Αέρινα και εξαιρετικά σοκολατένια, χρειάζονται μόλις μισή ώρα για να τα φτιάξετε.

Λες και οι κύβοι από πλούσιο, βουτυρένιο μπριός ψημένο με κομματάκια σοκολάτας δεν θα ικανοποιούσαν από μόνοι τους τη λαχτάρα σας για γλυκό ή τη λαχτάρα σας για σοκολάτα, Πουτίγκα ψωμιού Brioche σοκολάτας θα πνίξετε αυτά τα υλικά με την κρέμα ανγκλέζ πριν το ψήσετε και προσθέστε μια μπάλα παγωτό βανίλια.

Αν θέλετε να αισθάνεστε ενάρετοι και να έχετε και τη σοκολάτα σας, Κέικ με κολοκυθάκια σοκολάτας έχει λαχανικά στο κουρκούτι Το τριμμένο κολοκυθάκι παρέχει επιπλέον υγρασία, που σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε λιγότερο βούτυρο (μια επιπλέον αρετή) και δημιουργεί ένα αφράτο κέικ με τραγανή εξωτερική κρούστα και μια πληθωρική γεύση σοκολάτας (που γίνεται πιο ζωντανή με λίγο καφέ ).

Ψωμί μπανάνας με τσιπ σοκολάτας με φιστίκι Crumble είναι κάτι σαν ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και τσιπς σοκολάτας με μπανάνες, αλλά σε μορφή κέικ — πιο τρυφερό και πιο γευστικό.Είναι μια φέτα του ουρανού: φυστικοβούτυρο σε συνδυασμό με κομματάκια σοκολάτας.

Τρεις τύποι σοκολάτας διπλώνονται σε αυτή την πλούσια ζύμη για μπισκότα, η οποία ψήνεται αρκετή ώρα ώστε κάθε μπισκότο να στέκεται εξωτερικά, ενώ παραμένει ωχ τόσο «απαίσιο» μέσα.

χρόνος40 λεπτά

ΑποδόσειςΚάνει 1 1/2 ντουζίνα

Ο εσπρέσο ενισχύει τη σοκολάτα στα εκπληκτικά σοκολατένια μπισκότα εσπρέσο της Julienne, τα οποία είναι γεμάτα με κομματάκια σοκολάτας και καρύδια. Είναι μια συνταγή που πρέπει να έχει κάθε λάτρης της σοκολάτας.

χρόνος1 ώρα 15 λεπτά

ΑποδόσειςΦτιάχνει περίπου 2 ντουζίνες μπισκότα

Απλά αλλά εκλεπτυσμένα, αυτά τα κομψά μπισκότα είναι τόσο νόστιμα όσο και σοκολατένια.Μπορείτε να αλλάξετε πορτοκάλι, φράουλα ή ότι άλλο έχετε στη διάθεσή σας με τη μαρμελάδα βατόμουρο.

χρόνος1 ώρα 20 λεπτά

ΑποδόσειςΦτιάχνει περίπου 3 1/2 ντουζίνα μπισκότα

Η φρέσκια μέντα φωτίζει τη λεπτομέρεια αυτού του κρεμώδους κλασικού με κομμάτια γλυκόπικρης σοκολάτας.

χρόνος15 λεπτά

ΑποδόσειςΣερβίρει 4 έως 6

Ένας συνδυασμός σοκολάτας και μέντας, αυτά τα μπισκότα είναι τραγανά και μαστιχτά και έτοιμα για κατανάλωση σε λιγότερο από μία ώρα.

χρόνος50 λεπτά

ΑποδόσειςΦτιάχνει 4 με 6 ντουζίνες μπισκότα

Γλυκές νότες εσπεριδοειδών από λικέρ και φλούδα πορτοκαλιού αστράφτουν στον απολαυστικά πυκνό συνδυασμό γλυκόπικρης σοκολάτας, σκούρου κακάο και μίνι τσιπς μαύρης σοκολάτας.

χρόνος1 ώρα

ΑποδόσειςΚάνει 25 μπράουνις

Αυτή η απλή συνταγή για μπράουνι απαιτεί μόνο έξι συστατικά και είναι μια αλάνθαστη φόρμουλα για μια τρυφερή, σοκολατένια απόλαυση.

χρόνος45 λεπτά

ΑποδόσειςΦτιάχνει ένα ταψί 8 ιντσών.

Τα αλεσμένα καβουρδισμένα φουντούκια προσθέτουν σώμα και πλούτο σε αυτή την τάρτα με στίγματα σοκολάτας.

χρόνος2 ώρες και 15 λεπτά, σε μεγάλο βαθμό χωρίς επίβλεψη, συν 8 ώρες ανάπαυσης

ΑποδόσειςΣερβίρει 16

Αυτή η γρήγορη, εύκολη συνταγή για σουφλέ σοκολάτας απαιτεί μόνο τρία υλικά.

χρόνος30 λεπτά

ΑποδόσειςΦτιάχνει 4 ατομικά σουφλέ

Οι κύβοι μπριός και τα κομματάκια σοκολάτας περιχύνονται με κρέμα ανγκλέιζ, ψήνονται και καλύπτονται με μια μπάλα παγωτό βανίλια.

χρόνος1 ώρα 15 λεπτά

ΑποδόσειςΣερβίρει 9 έως 12

Το τριμμένο κολοκυθάκι μειώνει την ποσότητα βουτύρου που χρειάζεται, ενώ η σκόνη κακάο, τα κομματάκια σοκολάτας και μια κουταλιά καφέ δίνουν μια πληθωρική γεύση σοκολάτας.

χρόνος1 ώρα

ΑποδόσειςΣερβίρει 10

Ούτε πολύ πυκνό ούτε αφράτο, αυτό το βαθιά γευστικό καρβέλι έχει μια σωστή τρυφερότητα.Η μαύρη σοκολάτα ψημένη στο ψωμί και τα τραγανά φιστίκια από πάνω το κάνουν εξαιρετικά νόστιμο.

χρόνος2 ώρες

ΑποδόσειςΦτιάχνει ένα καρβέλι 9 επί 5 ιντσών

Leave a Comment